http://khasellu.com/
مواد لازم :
شیر هموژنیزه 2 فنجان
آرد سفید 4 قاشق سوپخوری
روغن 4 قاشق سوپخوری
نمک 3 قاشق مربا خوری
گوجه فرنگی 1.5 کیلو
پیاز 2 عدد
فلفل سفید 0.5 قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
از
شیر و آرد سفید و نمک و فلفل سفید سس سفید درست می کنیم گوجه فرنگی ها را
شسته و چهار تکه نموده با پیاز میپزیم تا کاملا پخته شود پس از پختن از
صافی رد میکنیم.آب گوجه فرنگی را به سس اضافه میکنیم و کمی از آنرا نگاه
میداریم و اگر غلظت بیشتری پیدا کرد مجددا بقیه آب گوجه فرنگی را اضافه
میکنیم نمک و فلفل آنرا کاملا اندازه میکنیم
روی آتش میگذاریم با بجوشد
غلظت آن که باندازه فرنی شلی شد از روی آتش برداشته و تا موقع سرو کردن گرم
نگاه میداریم . میتوانیم با کروتن و یا کمی جعفری ساطری شده روی آنرا
تزئین نمائیم.
امیدوارم خوشتون اومده باشه